锅铲与铁锅碰撞出清脆声响，油花裹挟着腊肉的咸香在空气中爆开，一道红亮油润的剁椒笋干炒腊肉从灶台端上餐桌，总能让人忍不住先扒两口白米饭。这道看似粗犷的江湖菜，实则...